Perusahaan pertama kali didirikan di kota Bandung dengan nama perusahaan kala itu Hiap Hong Soy Sauce Fabriek (協豐醬油厰), yang mana Hiap Hong memiliki makna sebuah usaha bersama untuk mencapai kemakmuran. Dengan mendatangkan ahli masak dari Tiongkok untuk membawa dan mengembangkan resep awal pembuatan Kecap Asin, maka terciptalah Kecap Asin merk Merak dan Kalkun.
1950:
Pengembangan resep lebih jauh sehingga menghasilkan varian Kecap Manis yang lebih disukai oleh masyarakat Indonesia.
1975:
Pembaharuan nama perusahaan menjadi Firma Merak. Pengelolaan mulai beralih ke generasi kedua.
1990:
Perusahaan memperluas lini produknya dengan menambahkan produk baru yaitu merica dan cuka.
2004:
Pergantian merk Kecap dari Merak menjadi Borobudur.
2014:
Pabrik dipindahkan dari Cigondewah ke Jalan Waas (Banjaran) untuk
meningkatkan kapasitas produksi dan memanfaatkan fasilitas produksi yang lebih modern.
