Merak Food Industri didirikan pada tahun 1936 oleh keluarga  Salim.

Sekarang  adalah merupakan generasi ke 3.

Salah satu asas utama kebijakan usaha Merak Food Industri adalah berorientasi terhadap Sumber Daya Manusia – Teknologi – Produk dan lingkungan.

Kami berkeyakinan Sumber Daya Manusia yang terlatih dengan baik ditunjang dengan teknologi yang memadai dan senantiasa memperhatikan lingkungan yang bersih dan sehat akan menghasilkan  produk bermutu tinggi.

Motto Merak Food Industri adalah : “ Kami menyajikan makanan yang terbaik untuk hidup anda ”